ЛОГО

Социальные отношения и интересы.

Магазин полезные продукты

Опубликовано: 18.03.2017

видео магазин полезные продукты

Обзор полезных продуктов для здоровья

Фосфолипидами именуют соединения, состоящие из многоатомных спиртов, высших жирных кислот и остатка фосфорной кислоты. Обычно, к остатку фосфорной кислоты присоединяется дополнительная многофункциональная группа, к примеру, этаноламин.

Зависимо от того, какой многоатомный спирт лежит в базе структуры фосфолипида, различают глицерофосфолипиды (более всераспространенные, база – глицерин), фосфосфинголипиды (база – сфингозин), фосфоинозитиды (база – инозитол), перейдите сюда магазин полезные продукты.

Фосфолипиды – эссенциальные вещества, неподменные для человека, которые не вырабатываются в организме и должны поступать с едой. Одной из важных функций всех липидов является конкретное роль в строительстве клеточных стен, которые состоят из двойного слоя липидов, в каком «растворены» нужные белки (сенсоры, переносчики, каналы и пр. ). При всем этом нужную твердость мембране присваивают полисахариды, белки и другие соединения.

На этом свойстве фосфолипидов и основано строение всех клеточных мембран человека и животных (в растениях клеточная стена состоит в большей степени из целлюлозы).

Такие характеристики фосфолипидов не могли не употребляться пищевой индустрией, т. к. очень многие современные пищевые продукты представляют собой эмульсию масла в воде, к примеру, мороженое, шоколад, спреды, хлебобулочные изделия и пр. Одним из более узнаваемых и используемых в пищевой индустрии фосфолипидов является лецитин – пищевая добавка Е322. Обычно, его выделяют из разных природных масел и употребляют в качестве эмульгатора.

Согласно последним исследованиям большая часть из нас недополучает до 40% нужной нормы фосфолипидов, хотя они содержатся в таких продуктах, как яичка, печень, мясо, соевые бобы и др.


VLOG! Чем я питаюсь. Полезные продукты из магазина)

banner 240x200px
rss