ЛОГО

Социальные отношения и интересы.

ИНДУКЦИОННАЯ или Электрическая варочная поверхность?

ИНДУКЦИОННАЯ или Электрическая варочная поверхность?

Покупатели часто задают мне такой вопрос. И здесь всегда найдется однозначный ответ. У каждого типа поверхностей есть как плюсы так и минусы, мы их рассмотрим ниже, но давайте сначала рассмотрим принцип действия обоих типов плит.

Электрическая поверхность. Здесь все просто. Нагревательный элемент установлен под стеклокерамической поверхностью и при включении нагревается и греет кастрюлю (а заодно и саму поверхность и воздух вокруг.

Индукционная поверхность. Здесь все сложнее. Под поверхностью плиты находится индукционная катушка, по которой с очень высокой частотой протекает электрический ток, благодаря этому в днище посуды наводятся токи индукции, которые в соответствии греют это самое днище. Помощь по пальцам конечно, но суть идеи в том, что не греется ничего, кроме того, что должно греться, ни стекло, ни воздуха, ни дно плиты, греется только кастрюля с содержимым.

Вот теперь о плюсах и минусах.

Индукционные поверхность гораздо экономичнее и быстродействующие чем электрические. КПД в индукционной плиты до 90%, в отличие от 50-60% в электрической, соответственно при том же потреблении мощности. Вода закипит почти в 2 раза быстрее и, соответственно, гораздо меньше энергии требуется для поддержания ее в кипящем состоянии. Кроме того, ухаживать за индукцийкою гораздо проще, на ней не пригорит молоко убежало и тд. И еще, индукционная плита сама отключается при снятии с нее посуды и может поддерживать более точно заданную температуру. Опять же безопасность (более чем до 90 градусов поверхность не разогреется при желании). В общем одни плюсы.

Но если бы все было так хорошо, то зачем вообще нужны электроплиты? В общем, перейдем к минусам. Их немного но они существенны.

1. Цена. Индукционные плиты немного дороже электрических.

Для сравнения электрическая поверхность Bosch http://dom-tex.com.ua/ua/poshuk/vbydovana/varylni-poverkhni/elektrychni-varylni-poverkhni/pkf651f17e-detail (6220 гривен). Для сравнения электрическая поверхность Bosch   http://dom-tex

и индукционная поверхность Bosch http://dom-tex.com.ua/ua/poshuk/vbydovana/varylni-poverkhni/induktsiini-varylni-poverkhni/pie651f17e-detail (7595 гривен). и индукционная поверхность Bosch   http://dom-tex

Примерно одинаковые по классу поверхности. Правда 3-4 года и разница отразится на электричестве и на сэкономленные времени.

2. Наиболее неприятный минус. Индукционные поверхности теряют мощность вместе с падением напряжения в сети. Если в розетке не 220 вольт, а 180, нормально такая поверхность работать не будет. Время закипания вырастет в разы.

3. Посуду. Посуда Нужен специальный, алюминий, стекло и тд с индукцией не дружат, нужен только металлическая посуда с толстым дном, на данном типе посуды есть еще специальная отметка, что он пригоден для индукционных плит. Зато любой эмалированную посуду подойдет без проблем.

Ну вот и все, вкратце. Еще важно, хочу добавить, те покупатели опасались индукцию и принимал плиты типа Bosch PIF651T14E (2 поверхности индукция, 2 электро) сейчас электро практически не пользуются. А также те, кто пользовался электроплитой и перешел на индукционную, в восторге от того, насколько более удобна и экономична данная поверхность. Так что выбор за Вами!

Магазин Домотехника предлагает самый большой выбор электрических и индукционных варочных поверхностей ведущих производителей во Львове.

ИНДУКЦИОННАЯ или Электрическая варочная поверхность?
Но если бы все было так хорошо, то зачем вообще нужны электроплиты?
banner 240x200px